Ürün Türüne Göre

MC · Uygulamalar

Bu ürün adına bağlı uygulama görüşmelerini inceleyin. Seri, ticari ürün sınıfı veya numuneden önce belirli prosesi seçin.

Endüstriyel ekmek üretimiMC / HPMC · Fırıncılık sistemleri

Endüstriyel ekmek üretimi

Üretimde hangi sonucu iyileştirmek istiyorsunuz?

Bu yolu açın →
Glutensiz unlu mamullerHPMC / MC · Fırıncılık sistemleri

Glutensiz unlu mamuller

Yapı hangi aşamada bozuluyor: varsa mayalandırma, pişirme veya soğutma?

Bu yolu açın →
Isıya dayanıklı unlu mamul dolgularıHPMC / MC · Fırıncılık sistemleri

Isıya dayanıklı unlu mamul dolguları

Dolgu pişirme sırasında sızıyor, ayrışıyor veya dokusu değişiyor mu?

Bu yolu açın →
Bitki bazlı et üretimiMC · Bitki bazlı et

Bitki bazlı et üretimi

Sorun çiğ hâlde şekillendirme, sıcak hâlde bağlanma veya pişmiş ürünün dokusuyla mı ilgili?

Bu yolu açın →
01

JNP ile paylaşılacak bilgiler

Bu ürün adına bağlı uygulama görüşmelerini inceleyin. Seri, ticari ürün sınıfı veya numuneden önce belirli prosesi seçin.

  • Endüstriyel ekmek üretimi: Ekmek türü, karıştırma, mayalandırma, pişirme ve soğutma
  • Glutensiz unlu mamuller: Pirinç, mısır veya karışık un sistemleri; karıştırma, uygunsa mayalandırma, pişirme ve soğutma
  • Isıya dayanıklı unlu mamul dolguları: Tatlı veya tuzlu dolgu; dozajlama ve pişirme
  • Bitki bazlı et üretimi: Burger köfteleri, sosisler veya nuggetlar; karıştırma, şekillendirme ve pişirme
02

Ayrıca doğrulanması gerekenler

Ürününüzü ve prosesinizi tanımlamak için bu uygulama rehberlerini kullanın. Bu sayfalar test edilmiş bir JNP formülü sunmaz ve ürün sınıfının uygunluğunu doğrulamaz. Ürün adları görüşmeye başlangıç noktasıdır; testten önce aday ürünü ve deneme koşullarını netleştirin.

03

Deneme ve kabul kriterleri

Mevcut formülü, proses ayarlarını ve karşılaştırma numunesini kaydedin. Adayları karşılaştırmadan önce test yöntemi ve kabul kriterlerini belirleyin. Bu sayfada henüz JNP uygulama testi sonucu yayımlanmamıştır.

04

Belgeler ve uygulama kanıtları

Ürün adı düzeyinde TDS ve SDS, seçilen ürün sınıfı spesifikasyonu ve numune partisi CoA belgesini isteyin. Kullanım amacı ve hedef pazar ayrı incelenir. Uygulama raporları, proses fotoğrafları ve müşteri onaylı örnekler doğrulamadan sonra eklenir.