Começar pelo problema

O que precisa melhorar?

Escolha o problema e a aplicação mais próximos e, em seguida, indique o mercado de destino. Não precisa de saber o nome do produto ou o grau para começar.

1. Escolha o seu problema

Desenvolver ou ajustar a viscosidadeA formulação está fluida demais, espessa demais ou muda durante o processamento.Melhorar a estabilidade da suspensãoAs partículas sedimentam, se separam ou ficam distribuídas de forma desigual no sistema final.Melhorar a aglutinação ou a formação de filmeO produto precisa de melhor integridade, adesão, revestimento ou comportamento do filme.Controlar a textura ou o comportamento do gelO produto final precisa de corpo, sensação na boca ou estrutura mais consistentes.Melhorar a consistência do processamentoVariações na mistura, na hidratação, na temperatura ou entre lotes estão afetando a produção.Encontrar um grau comparávelVocê tem uma referência atual e precisa de um candidato para testes e avaliação do fornecimento.

2. Escolha a sua aplicação3. País ou mercado de destino

O seu ponto de partida

Controlar a textura ou o comportamento do gel→ Recheios de panificação resistentes ao calor→ Função a avaliar: Estrutura e fixação térmica

Estas escolhas descrevem o seu pedido, não um diagnóstico ou uma recomendação de produto. O processo e o resultado pretendido são necessários antes de confirmar um candidato.