Empezar por un problema

¿Qué necesita mejorar?

Elija el problema y la aplicación más cercanos y, a continuación, indique el mercado de destino. No necesita conocer el nombre del producto ni el grado para empezar.

Su punto de partida ↓

1. Elija su problema

Aumentar o ajustar la viscosidadLa formulación es demasiado fluida, demasiado espesa o cambia durante el procesamiento.Mejorar la estabilidad de la suspensiónLas partículas sedimentan, se separan o se distribuyen de forma desigual en el sistema final.Mejorar la capacidad aglutinante o la formación de películaEl producto necesita mejor integridad, adhesión, recubrimiento o comportamiento de la película.Controlar la textura o el comportamiento del gelEl producto final necesita una consistencia, sensación en boca o estructura más uniformes.Mejorar la uniformidad del procesoLas variaciones en la mezcla, la hidratación, la temperatura o entre lotes afectan a la producción.Encontrar un grado comparableDispone de una referencia actual y necesita un candidato para pruebas y revisión del suministro.

2. Elija su aplicaciónCategoría de aplicaciónAplicación específica

3. País o mercado de destino

Su punto de partida

Aumentar o ajustar la viscosidad→ Panes, bollos y panecillos envasados→ Función que evaluar: Textura y humedad de la miga en tiempos definidos tras envasar

Este foco de evaluación procede de la aplicación elegida, no es un diagnóstico del problema seleccionado. Confirme en qué etapa aparece el problema y acuerde las medidas de ensayo y los criterios de aceptación.

Estas opciones describen su solicitud, no un diagnóstico ni una recomendación de producto. Antes de confirmar un candidato, se necesitan el proceso y el resultado esperado.